About us

Appassionato di cucina e di prodotti che la ns. bella Italia ci offre, e di fotografia (passione trasmessami da mio padre fin da piccolo), mi diverto a pubblicare in questo blog foto di alcuni piatti tipici regionali. Le foto sono state da me scattate su piatti preparati a casa ma anche selezionate dagli innumerevoli blog di cucina (previo loro consenso). Sono un fautore della realizzazione di un marchio nazionale che riesca a distinguere i prodotti italiani (quelli in particolare agro-alimentari) in modo da contrastare le varie imitazioni, che sono invece presenti in varie parti del mondo ma che non hanno nulla a che vedere con i ns. doc o dop. Sarò ben lieto comunque di accogliere tutti i vs. suggerimenti per migliorare questo blog. Grazie a tutti. Nino Ventura.