Coniglio in porchetta.

Coniglio in porchetta. Specialita' delle Marche.

Paccheri al grillo

Paccheri al grillo (astice).

Paccheri alla montanara

Paccheri alla montanara.

Fagioli con le cotiche.

Fagioli con le cotiche.

Bresaola, rucola e parmigiano

Bresaola con rucola e scaglie di parmigiano.

Bruschetta romana

Bruschetta a campi de fiori a Roma

Trippa in umido

Trippa in umido.

Filetto di maiale in crosta.

Filetto di maiale in crosta con contorno di patata arrosto.

Spiedini di Calamari.

Spiedini di Calamari.

Ravioli al pomodoro

Ravioli al pomodoro e basilico.

Sagne e fagioli.

Sagne e fagioli. Le sagne sono una pasta fatta con acqua e farina senza uova. La sfoglia ottenuta viene tagliata in listelli lunghi 5/6 cm.

Ravioli ai funghi porcini.

Ravioli ai funghi porcini.

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole.

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi.

Cannoli siciliani

Cannoli siciliano-  dolce tipico

Strozzapreti panna e funghi

Strozzapreti panna e funghi.

Coniglio arrosto

Coniglio arrosto.

Soute' di cozze e vongole del mare adriatico.

Soute' di vongole e cozze del mare adriatico.

Pomodori al gratin.

Pomodori graten.

Spaghetti all'amatriciana.

Spaghetti al sugo "amatriciana".

Tagliatelle con i fagioli

Tagliatelle con i fagioli, tipico piatto marchigiano.

Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Bocconotti  dolcetti abruzzesi.

Antipasto freddo di pesce

Filetto di manzo ai funghi finferli

Filetto di manzo ai funghi finferli.

Pizza Rossini

Pizza Rossini (pomodoro, mozzarella, uovo sodo e maionese). In onore del noto compositore pesarese Gioacchino Rossini.

Pizza gamberi e zucchine.

Pizza gamberi e zucchine.

Pizza Adriatico (frutti di mare)

Pizza Adriatico (ai frutti di mare).

Maltagliate (Tacconelle) pasta senza uova.

Pasta maltagliata (Tacconelle).

Ventricina, salume tipico dell alto vastese..

Ventricina salame tipico abbruzzese

Agnolotti dal plin (pizzicati).

Agnolotti dal plin (pizzicati) piemontesi.

Bonèt dolce tipico delle Langhe.

Lonza di maiale, senape e acciughe

Lonza di maiale senape e acciughe

Agnolotti piemontesi con sugo di arrosto

Agnololotti conditi con sugo di arrosto

Cannolo siciliano

Olive ascolane

Olive ripiene di carne mista, impanate e fritte. Prodotto tipico delle Marche.

Verdure graten

Verdure gratinate.

Cantucci

Biscotti secchi con mandorle (fatti in casa). Prodotto tipico della Toscana.

Cannelloni ripieni di ricotta e prosciutto cotto

Cannelloni ripieni di ricotta e prosciutto cotto.

Ravioli ripieni di ricotta con funghi

Ravioli di ricotta in bianco con funghi

Sogliola in guazzetto

Sogliola in guazzetto (patate e pomodorini).

Cicerchiata

Cicerchiata (dolce tipico abruzzese - foto dalla pagina Facebook ItaliaSweetItalia).

Castagnole (Fritti di Carnevale)

Castagnole (Fritti di Carnevale).

Linguine al sugo di pesce in bianco

Linguine al sugo di pesce in bianco

Gnocchi gamberi e zucchine.

Gnocchi gamberi e zucchine.

Baccala patate e peperoni

Baccalà con patate e peperoni (Foto dalla pagina facebook ItaliaSweetItalia).

Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

Orecchiette con i carciofi

Orecchiette con i carciofi

Maltagliati funghi e tartufo

Maltagliati fatti in casa con funghi e tartufi (foto dalla pagina Facebook ItaliaSweetItalia).

Ravioli al tartufo

Ravioli al tartufo (foto dal sito ilovemarche.it)