Italian Goodness. Photographic representations of some typical Italian regional goodness.
Polenta con ragù, fonduta e funghi.
Torta salata carciofi e ricotta
Rape e fagioli. Piatto della tradizione contadina abruzzese.
Coniglio in porchetta. Specialita' delle Marche.
Paccheri al grillo (astice).
Paccheri alla montanara.
Fagioli con le cotiche.
Bresaola con rucola e scaglie di parmigiano.
Bruschetta a campi de fiori a Roma
Trippa in umido.
